Альтернатива м'ясу

Альтернатива м'ясу

Стаючи вегетаріанцем або включаючи в свій раціон більше рослинних продуктів, багато хто стикається з пошуком альтернативи м'ясу. Існує цілий ряд замінників цього джерела білка. Вживаючи їх хоча б раз в день, можна забути про проблеми з кишечником, вони легко засвоюються. Адже в складі більшості таких продуктів містяться корисні мікроелементи.

Замінники джерела білка

Відмова від м'яса може бути з різних причин: хтось робить це через моральні переконання, інші дотримуються дієти. У будь-якому випадку важливий збалансований раціон, тому м'ясо необхідно замінити іншими корисними компонентами.

Популярні альтернативні корисні джерела:

  • Бобові - багаті на рослинний білок, вітаміни групи B, а також мінерали. Серед розглянутих варіантів можна підібрати квасолю, сочевицю, горох, сою.
  • Насіння - можна додавати в страви кунжут, гарбузове, насіння льону;
  • Горіхи - корисний і поживний арахіс, фундук, волоські горіхи, фісташки і кешью. Досить з'їдати в день 4-5 горішків.
  • Крупи - великий вміст білка в рисі, вівсянці, кукурудзі. Одними з багатих на протеїн вважаються пшеничні висівки.
  • Спіруліна - білок в морській водорості перевищує 65% від її маси. Продукт швидко насичує організм енергією, легко засвоюється. Тим, кому не подобається її смак, підійдуть на її основі таблетки або біоактивні добавки.

Можна включити в раціон рибу з морепродуктами, щоб заповнити запаси вітаміну B12, якого немає в злаках. До речі, корисні ще листя салату, кисломолочні вироби. Гриби добре виручають на перших порах відмови від тваринного продукту, коли організм ще не встиг звикнути до легкої їжі.



Кіноа триколірна (мікс)
Новинка

Кіноа триколірна (мікс)

Виробник:GreenFood
Країна походження:Перу
Макадамія

Макадамія

Виробник:GreenFood
Країна походження:Кенія
Кіноа біла

Кіноа біла

Виробник:GreenFood
Країна походження:Перу
Кіноа червона

Кіноа червона

Виробник:GreenFood
Країна походження:Перу
Кіноа червона Vivio
Немає

Кіноа червона Vivio

Виробник:Vivio
Країна походження:Перу
Показано з 1 по 5 із 5 (всього сторінок: 1)