Русский
Какао масло
Маса світло-жовтого кольору або какао масло, користується попитом і займає лідируючі позиції серед продуктів харчування. У натуральному вигляді у вигляді жиур, який одержують з плодів дерева какао. Містить приблизно 899 ккал на 100 грам продукту. Однак в ньому багато корисних компонентів і вітамінів. За приємний шоколадний запах його полюбили багато прихильників здорового харчування, та й не тільки.
Багатий і унікальний склад
Продукт багатий високим вмістом вітамінів D, Е і А. Серед інших масел, його відрізняє відсутність шкідливих трансжирів. У складі присутні жирні кислоти:
- стеаринова;
- олеїнова;
- пальмітинова;
- лінолева.
Майже половина маси масла містить олеїнову корисну кислоту, що знижує рівень холестерину в крові. Завдяки властивостям масло вважається одним з корисних продуктів. У ньому також є ксантіни, таніни. Ці речовини здатні поліпшити стан шкіри, зняти запалення. Продукт часто додають в косметологічні засоби по догляду за тілом і волоссям.
Вибір справжнього масла
Багато споживачі не можуть відрізнити справжній якісний продукт від підробки. Тому не варто ризикувати своїм здоров'ям, а купувати товар в спеціалізованому магазині здорового харчування. Тим, хто не знає, як правильно вибрати натуральне масло какао, варто звертати увагу на такі моменти:
- якісне какао масло має жовтуватий, іноді кремовий відтінок;
- натуральний продукт не вимагає зберігання в холодильнику;
- має характерний ароматом какао.
Варто звертати увагу і на білий шоколад. На упаковці не повинно бути зазначено сторонніх масел, крім какао. Наявність пальмової, соєвої - вказує на те, з чого зроблена плитка шоколаду. Уважно вибирайте натуральне какао-масло і шоколад, щоб насолодитися вишуканим смаком.
