Агар-агар Vitline

Агар-агар - це натуральний загущувач, який виробляється з червоних і бурих морських водоростей. Це абсолютно етичний продукт повністю рослинного походження. Агар-агар є прекрасною альтернативою желатину, що особливо актуально для вегетаріанців.

Чим корисний Агар-агар

• Як і всі продукти з водоростей, агар-агар багатий йодом, що дозволяє заповнити його дефіцит і нормалізувати роботу щитовидної залози.
• Багатий мінеральний склад: магній, калій, залізо, марганець, кальцій.
• Чудовий пробіотик, що стимулює ріст корисної мікрофлори кишечника, підвищує загальний імунітет.
• Допомагає нормалізувати рівень глюкози і холестерину в крові.
• Сприяє очищенню печінки, покращуючи її роботу.
• Є м'яким і безпечним природним проносним засобом.

Спосіб застосування (рецепти)

• Агар-агар повністю розчиняється в рідині при температурі від 85 до 100 ° С. Можна використовувати воду, бульйон або сік. Після повного розчинення агар-агару рекомендується довести суміш до кипіння, постійно помішуючи.
• У кулінарії агар-агар застосовується для приготування мармеладу, тортів, чізкейків, тістечок, молочних десертів, ягідних і фруктових желе.
• Фруктово-ягідне желе. 1 ст. ложку порошку агар-агар розчинити в 500 мл води відповідно до інструкції. Приготувати фруктово-ягідне пюре з будь-яких фруктів і ягід (або використовувати готове) - необхідний 1 л пюре. Готове пюре влити в трохи остиглий розчинений агар-агар і ретельно перемішати. Готову суміш розлити по формах і залишити при кімнатній температурі до застигання. Перед подачею желе рекомендується охолодити.