Українська
Мука и жмых
Ценные источники растительной клетчатки и витаминов можно найти в различных видах муки, изготовленных из жмыхов семян. Продукты богаты питательными веществами, легко усваиваются организмом. Для получения сухой субстанции, жмых предварительно обезжиривают. В такой муке содержатся целебные вещества, потому можно добавлять в различные блюда. Также используют как самостоятельное средство для оздоровления организма.
Питательная соевая мука
Богата растительным белком, группой витаминов. Пользуется спросом среди вегетарианцев и сыроедов. Соевую муку добавляют при выпекании хлебобулочных изделий, что уменьшает их калорийность. Может использоваться вместо пшеничного аналога или стать альтернативой яиц.
К еще одному преимуществу соевой муки можно отнести то, что она является растительным протеином для вегетарианцев, спортсменов. Продукт способствует быстрому росту мышечной массы, полезен для корректировки диеты при похудении.
Мука из льняных семян
Не менее полезна благодаря большому содержанию клетчатки, фитогормонов, омега-3 жирных кислот. Добавляя в пищу данную муку, замедляются процессы старения. Также льняной порошок признан средством от гастрита. При замачивании ингредиента выделяется слизь, которая мягко обволакивает стенки желудка.
Для тех, кто хочет нормализовать работу пищеварения, стоит обратить внимание на льняную муку и употреблять ее регулярно в блюдах на завтраки. Мука не имеет запаха, потому подходит для выпечки и других блюд рациона. Таким образом достигается снижение калорийности меню.
